产品外观：白色或淡黄色粉末。

性能与作用：提升馒头粉的面筋网络稳定性、持水性、 发酵耐受性，优化面团操作性；

1.起发稳、体积足，复蒸不缩个;

2.皮芯结合紧密，组织细腻均匀、光泽度优;

3.凉后反生慢、抗老化强，保鲜期延长;

4.适配多面粉与常规工艺，操作性佳、容错率高

添加量：0.5‰-1‰

注意事项：

①该产品在使用过程中有结块现象不影响使用;

②本产品仅适用于食品生产加工，不可直接使用;

③阴凉、干燥、通风、防晒、严禁与有毒有害物质混存混运。